Kényeztetés, ami rugalmasan tart? Igen!
Szeretném megvilágítani egy új perspektívából azt, amit sokan csak bűnös élvezetnek tartanak, kifejezetten bűnözésnek hívnak - ami amúgy se célszerű egy étkezéssel kapcsolatban... Tudtátok, hogy a minőségi fekete csoki valójában funkcionális élelmiszerként is felfogható, egyfajta superfood, amely konkrét kenőanyagként szolgál a fasciarendszer számára? Legyen szó a reggeli jógáról, sportról vagy a mindennapi pörgésről, a kötőszövet hálás lesz a 78+ százalékos kakaótartalomért. Érdemes tisztában lenni azzal, hogy ha a fascia elveszíti rugalmasságát és hidratáltságát, az közvetlenül hozzájárul a bőrfelszín egyenetlenségeihez, közismert nevén a narancsbőrhöz is. A Niannál pedig erre adjuk a megoldást - az viszont nem egy klikk...
Csoki???
Hogy miért tartja fontosnak a molekuláris biológus és a mozgásrajongó énem is a minőségi étcsokit? Az őszinte igazság az, hogy nem tartozik a kedvenceim közé, nem rajongok az ízéért. Azonban vagyok annyira tudatos a saját magam működésével kapcsolatban, hogy mától beiktatok a napi rutinomba egy kocka 78% étcsokit a hatóanyagai miatt.
Nézzük meg mélyebben a biológiai összefüggéseket:
1. Polifenolok és a rugalmas rostok összefüggése
A kakaó rendkívül gazdag flavonolokban, amelyek bizonyítottan serkentik a mikrocirkulációt. A fascia egészségének alapfeltétele a megfelelő hidratáltság és a vérkeringés. A jobb vérellátás több tápanyagot és oxigént juttat a kollagénrostokhoz és az elasztinhoz. A megfelelően hidratált fascia nem tapad le, nem alakul ki benne annyi feszültség, hanem akadálymentesen siklik az izompólyákon. Ez a siklási képesség a záloga a mozgásszabadságnak és a feszes bőrképnek.
2. Magnézium: a feszültségoldás és a szerkezeti integritás kulcsa
A fascia feszessége és tónusa szoros idegrendszeri kontroll alatt áll. A sötét csoki kiemelkedő magnéziumtartalma segít ellazítani a krónikusan tónusos izmokat és a rájuk feszülő kötőszöveti hálót. Amikor a fascia ellazul, csökken a szöveti feszültség, ami látványosan simább bőrfelszínt eredményez, hiszen a kötőszöveti rostok nem húzzák be a bőrt, létrehozva a jellegzetes gödröcskéket.
3. Az oxidatív stressz elleni védelem
A krónikus mikrogyulladás a fascia egyik legnagyobb ellensége. Itt kezdődnek a letapadások, a krónikus fájdalmak és a cellulit strukturális elváltozásai is. Az étcsokiban található erős antioxidánsok segítenek semlegesíteni a szabadgyököket, ezáltal védik az extracelluláris mátrix integritását és gátolják a kötőszöveti öregedést.
4. Mikrobiom és anyagcsere-támogatás
Inzulinrezisztencia (IR) esetén is fontos kérdés a nassolás. A 85% feletti étcsoki glikémiás indexe alacsony, körülbelül 20-25, így napi egy kocka fogyasztása nem okoz drasztikus inzulinválaszt. Emellett a kakaó polifenoljai prebiotikus hatásúak, azaz táplálják a bélflóra jótékony baktériumait, amelyek cserébe gyulladáscsökkentő vegyületeket termelnek, tovább segítve a szöveti regenerációt.
Tuti tippek
Ne csak edd, használd eszközként! A tudatos, lassú, úgynevezett mindful eating gyakorlása közben csökken a szervezet kortizolszintje. A kortizol csökkenése közvetlenül lazítja a fascia tónusát, így a kötőszövet kevésbé húzza be a bőrfelszínt. Napi egyetlen kocka, legalább 70 százalék feletti kakaótartalmú csokoládé, egy mély lélegzet kíséretében, és máris érdemi támogatást nyújtottál a sejtjeidnek és a kötőszövetednek.
A továbbiakért pedig csatlakozz hozzánk a facebookon a Niann Program csoportban, bármit kérdezhetsz, bárhol ha elakadsz, kapsz segítséget!
Quastné Rigó Katalin, molekuláris biológus, több mint egy évtizedes tapasztalattal rendelkezik az emberi test terápiás kezelésében és a terápiák oktatásában. Az Oriolus-Med alapítójaként és vezető oktatójaként számos módszert és technikát tanít, amelyek fókuszában a kötőszövet – a fascia – áll. Az évek során kialakított módszereivel több, mint 10.000 szakembert képzett már ki, és rengeteg pácienst kezelt sikerrel.
